Імбирно-медове печиво з тріщинками

Печиво з імбирем, спеціями, медом, у цукрі, з тріщинками - рецепт
Запашне імбирно-медове печиво з красивезними тріщинками і горнятком запашної кави – це саме те, що потрібно, щоб підняти собі настрій і відчути тепло і затишок, якого часом так бракує, особливо тепер, коли так різко розпочалася холодна осінь, сповістивши про себе сильним вітром, що зносить ще зелене листя з дерев разом із гілками, та мокрим і, певною мірою, бридким дощем.

Характерне для такої випічки поєднання меду та спецій – це завжди і всюди смачно. І колір, і запах (який у процесі випічки наповнює все помешкання і нагадує, що зимові свята теж уже не за горами), і смак, і тепло, що випромінюють ці домашні спечені печеньки.

Мої домашні – найкращі дигустатори моїх кулінарних витворів – оцінили, полюбили, просили ще. Довелося трохи повоювати за те, щоб основна частина печива все-таки охолола ))). Тим більше, що по плану їсти його потрібно у холодному вигляді.

Читати повністю

Спагетті з овочами і соєвим соусом по-тайськи

Рецепт спагетті із замороженими овочами і соєвим соусом прижився у нас у сім’ї в період посту. Саму ідею підказала мені моя сестричка, яка готувала цю страву для себе, а я вже її випробувала, підлаштувала під свої потреби і смаки, і вийшло те, що ви зараз бачите на картинці. Додаток “по-тайськи” причепився до цих спагетті завдяки тому, що десь у подорожах ми замовляли якраз вегетаріанські спагетті з овочами у тайському ресторанчику, тож асоціації наразі спрацювали. І я вирішила залишити цю робочу назву і для рецепту на блозі.

Страва неймовірно проста і швидка у приготуванні, разом із тим – смачна і дещо незвичайна – усе, що я люблю у приготуванні їжі :).

Інгредієнти

250 г спагетті
300 г заморожених овочів
соєвий соус (додавати обережно 🙂 )
сіль, перець, приправи Читати повністю