Салат з в’яленими помідорами, фетою та гранатовими зернятками

Сьогодні поділюся з Вами рецептом салату з в’яленими помідорами, фетою та гранатом, який готувала на Новий рік. Пройшло вже чимало часу, а фотки і рецепт лишилися.

Десь приблизно півроку тому на моєму комп’ютері “полетів” хард. Разом із добрим десятком відкладених на потім рецептів… Тож, тепер я думаю, що не варто повторювати минулих помилок і відкладати все на потім. Шкода, щоб пропало.

А ви… вчіться на моїх помилках і… не відкладайте, давайте прямо вже біжіть в магазин – і швиденько пробуємо новий салатик :).

Continue Reading

Печиво “Серпантин”

Рецепт печива "Серпантин" з покроковими фото - Катрусина кухня

Ось і минули довготривалі новорічно-різдвяні свята. Насвяткувалися по повній програмі, і настав час повертатися до звичайного ритму життя. З одного боку не хочеться, а з іншого – відчувається полегшення, бо усі ці пампухи-пляцки не минули безслідно, а намагаються знайти постійне місце проживання на боках, животі та інших частинах розніженого святкуваннями тіла, яке пора потихеньку привчати до спортзалу ))). Останнім часом мене все частіше навідують думки про здоровий спосіб життя, здорове харчування і таке інше, але від солодкого поки відмовлятися не збираюся. Принаймні, не сьогодні 😀 , бо сьогодні у нас в меню чудове, смачне, розсипчасте і прегарне печиво “Серпантин”. Друга його назва – печиво “Равлики” – думаю, можна не пояснювати чому, бо і так видно, що виходять мушлі в розрізі )).

Рецепт цього печива не надто складний, але доведеться трохи побавитися з тістом. Проте вся ця процедура виготовлення солодких равликів не є чимось страшним, неможливим, містичним, неймовірним… А результат – оригінальний і смачний. Отже – приступимо до рецепту.

Continue Reading