Browsing Tag

Гарбуз

Пісна гарбузова каша

Рецепти пісних страв. Рецепти для дітей

Знайшла у себе в морозилці замороженого гарбуза і одразу вирішила пустити його в діло, так би мовити. У мене в арсеналі вже є рецепт гарбузової каші, але молочної, з маслом. Зараз же триває піст, от мені і стало цікаво, чи гарбузова каша може стати пісною? І, ви не повірите, – може, і так мені навіть більше сподобалося.

Кілька легких штрихів у вигляді родзинок, кураги та кориці, і звичайна гарбузова каша перетворюється на шикарний пісний десерт.

Звісно, я не можу гарантувати, що ця каша буде смакувати послідовним противникам гарбуза, але любителям цього корисного овоча вона точно прийдеться до смаку.

Інгредієнти

1/2 склянки пшона
200-300 г гарбуза
Читати повністю

Гарбузова каша

Каша з гарбузаЗараз якраз іде гарбузовий сезон, а тому цей рецепт каші з гарбуза точно буде корисний багатьом кулінарам і кулінарочкам. Думаю, не потрібно зайвий раз нагадувати, наскільки корисним є гарбуз, але смак його полюбляють далеко не всі. Я – великий поціновувач і любитель цього прекрасного овоча… чекайте, чи ягоди? Та хоч би і фрукту – все одно ці ботанічні перипетії точно не допоможуть нам сьогодні у приготуванні гарбузової каші :).

Традиційно, я не надто люблю ускладнювати собі життя, тому мої рецепти переважно є простими і без особливих витребеньок. Як там кажуть мудрі люди: усе геніальне… ну і далі по тексту. Звісно, цей рецепт зовсім не претендує на звання геніального, але гарбузова каша виходить добра… принаймні на мій смак. Одразу скажу, що дехто любить замінити пшоно рисом, це вже на ваш смак. Сьогодні варимо пшоняну гарбузову кашу на молоці.

Інгредієнти

1 скл. пшона
0,5 кг гарбуза
3-4 ст.л. цукру Читати повністю

Гарбузова зупа

Гарбузовий крем-суп

Разом із осінню розпочався гарбузовий сезон, тож пропоную ще один кулінарний рецепт крем-супу з гарбуза. Гарбуз – дуже корисний плід, багатий на каротин, необхідні організму вітаміни та мінерали. І хоча його у зв’язку зі специфічними смаковими властивостями полюбляють далеко не всі, ця зупа мало кого залишить байдужим.

Інгредієнти

1 л води
1 кг гарбуза
1 пастоподібний сирок
Читати повністю

Суп-пюре з гарбуза

Крем-суп (або суп-пюре) з гарбуза з плавленим сиркомГарбуз – надзвичайно корисний продукт, багатий на різноманітні вітаміни та мінеральні речовини. Також через невисоку калорійність цей плід часто використовується і в дієтичному харчуванні. Щоправда, смакові властивості гарбуза вимагають особливого приготування цього продукту. Його часто готують з використанням вершків, сметани, молока, а з приправ застосовують імбир, гвоздику, корицю. Серед усіх варіантів гарбузового супу, які я готувала, цей мені подобається найбільше. Спробуйте його і Ви.

Інгредієнти

800 г замороженого гарбуза
1 велика морквина
1 невелика цибулина
Читати повністю