Салат “Мімоза”

Салат з рибною консервою

Популярний на пострадянському просторі майонезний салат з рибною консервою та вареними яйцями.

Інгредієнти

250 г картоплі
200 г моркви
4 яйця
1 баночка рибної консерви
1 цибулина
майонез

Приготування

Спочатку відварюємо до готовності моркву, картоплю та яйця. Консерву для салату беремо таку, яку любимо. Я брала тунця, бо у нас ніхто дуже не любить жирної риби.

Усі продукти на салат натираються на дрібній терці окремо один від одного. Тут у мене не зовсім відповідає дійсності, бо я, чесно кажучи, замріялася і натерла білки та картоплю на крупній терці, хоча результат все одно вийшов класний.

Салат з рибою

Я зустрічала багато різних варіантів цього салату – з яблуками, з сиром, різна послідовність шарів. У деяких варіантах додатково присутній ще шар натертих яблук – якби додавала, то напевно на цибулю :). Щодо послідовності шарів салату, то мені найбільше подобається складати салат таким чином:

IMG_0372 Спочатку натерті білки, зверху майонез.
IMG_0381 Тоді – рибна консерва, знову змастити майонезом.
IMG_0390 За тим – подрібнена цибуля. Я люблю, коли рибка поруч із цибулею. Попередньо порізану цибулю можна обдати кип’ятком, щоб зняти гіркоту.
IMG_0404 Наступним іде шар натертої моркви.
IMG_0407 Тоді – натерта картопля, змащуємо майонезом, можна посолити.
IMG_0428 Зверху натріть варені жовтки і прикрасіть зеленню. Смачного!

 

Напишіть відгук