Салат з заморожених овочів

Сьогодні святкуємо перший новий рецепт на оновленому сайті. Цей салатик простий, легкий і доволі дієтичний. Підходящий вибір для тих, хто хоче схуднути.

Інгредієнти

700 г замороженої броколі
700 г замороженої зеленої квасолі
400 г шампіньйонів
50 мл оливкової олії
сік з половини лимона
50 мл води або розсолу з грибів
2-3 зубці часнику
сіль
суміш італійських трав

Приготування

Заморожені овочі відваріть у підсоленій воді. Варіть не дуже довго, бо вони готуються швидше, ніж свіжі
Мариновані шампіньйони наріжте половинками
Змішайте інгредієнти для заправки: воду, олію, сіль, лимонний сік і приправи. Я даю близько 1 ч.л. солі, але це краще пробувати на смак
Змішайте заморожені овочі з грибами та полийте все заправкою. Досоліть, якщо потрібно

Напишіть відгук