Категорія: Рецепти

Дієтичні страви Другі страви Пісні страви Рецепти

Шампіньйони в сметані

грибиУ наш час шампіньйони стали найпоширенішими грибами на наших столах. Їх тепер можна придбати скрізь: на базарах, в магазинах, супермаркетах, – і практично в будь-який час. Саме тому кожного разу, як я готую печериці, готую їх за іншим рецептом, шукаючи щось ліпше, оригінальніше. Але, як кажуть, усе геніальне – просте. Наразі шампіньйони найліпше мені смакують саме за цим рецептом.

Інгредієнти

500 г шампіньйонів
200 мл сметани
1 ст.л. борошна з гіркою
Read More

Пісні страви Перші страви Рецепти

Суп-пюре з гарбуза

Крем-суп (або суп-пюре) з гарбуза з плавленим сиркомГарбуз – надзвичайно корисний продукт, багатий на різноманітні вітаміни та мінеральні речовини. Також через невисоку калорійність цей плід часто використовується і в дієтичному харчуванні. Щоправда, смакові властивості гарбуза вимагають особливого приготування цього продукту. Його часто готують з використанням вершків, сметани, молока, а з приправ застосовують імбир, гвоздику, корицю. Серед усіх варіантів гарбузового супу, які я готувала, цей мені подобається найбільше. Спробуйте його і Ви.

Інгредієнти

800 г замороженого гарбуза
1 велика морквина
1 невелика цибулина
Read More

Випічка Рецепти

Кекс із цукатами

випічкаЧасом хочеться чогось смачненького і одночасно легкого в приготуванні, така вже людська наша природа. Приготування цього кексу не вимагає надлюдських зусиль чи наявності екзотичних продуктів, що могло би ускладнити весь процес.

Цукати в даному випадку легко заміняються родзинками чи іншими сухофруктами, консервованими вишнями, також можна додати трохи горіхів. Якщо хочете використати вишні, то перед занурюванням у тісто добре їх обсушіть, оскільки волога з вишень може перейти в тісто і не найкращим чином вплинути на кінцевий результат.

Інгредієнти

125 г маргарину
250 г цукру
250 г борошна
Read More

Рецепти Салати

Салат “Олів’є”

салатВгадайте, як називається найпопулярніший в нашій країні салат? – Звісно, це олів’є. Готується на Дні народження, Новий рік, а також різні інші застілля. Варіантів приготування цієї страви є безліч. Дехто готує з ковбасою, дехто з м’ясом, хтось не дає в салат цибулі, а хтось і моркви, квашені огірки можуть замінятися свіжими, я вже мовчу про пропорції продуктів. А я пропоную Вам нем’ясний, полегшений, варіант, який зовсім не програє за смаковими властивостями олів’є з вареною ковбасою.

Інгредієнти

300 г картоплі
300 г моркви
4 яйця
Read More

Другі страви Пісні страви Рецепти

Паста зі шпинатом

Спагетті зі шпинатним соусомКорисно, швидко, просто, поживно і смачно. Особливо для любителів шпинату. Відтінок італійської кухні, яку я так люблю, і шпинат, який полюбляє мій чоловік, чудово поєднуються в одній страві.

Інгредієнти

250 г спагетті
200 г замороженого шпинату
1 плавлений сирок
Read More

Дієтичні страви Дитячі рецепти Перші страви Рецепти

Крупник (суп з вівсяних пластівців)

Цей суп, як не дивно, особливо полюбляють дітки. Він має доволі ніжний і приємний смак, можливо, саме тому, з’їдається з великим задоволенням.

Інгредієнти

1 маленька цибулина
1/2 скляночки вівсяних пластівців
2 літри розсолу на м’ясі або окропу
Read More

Пісні страви Рецепти Страви з борошна, млинці, оладки

Оладки пухкенькі

Це рецепт найсмачніших і найпухкіших оладок, які я коли-небудь готувала і їла. І хоча рецепт не мій, а знайдений на усім відомому кукінгу, спішу поділитися ним з Вами. Хочу зразу сказати, що секрет пухкості цих оладок у суворому слідуванні пропорціям. Тісто має бути ніби трохи густішим, ніж на звичайні домашні оладки. Спробуйте, не пожалкуєте!

Інгредієнти

1 склянка кефіру
1 яйце
2 ст.л. топленого вершкового масла
Read More

Другі страви Рецепти Страви з м'яса

Котлети домашні

Котлети з телятиною

За цим рецептом виходять найкращі котлети: соковиті, смачні і запашні. Черговий раз переконуюсь у цьому і дуже раджу спробувати саме такий варіант їх приготування.

Інгредієнти

500 г телятини
500 г свинини
1 яйце
Read More

Другі страви Рецепти

Спагетті з сосисками в томатному соусі

холостяцька їжа

Ця страва належить швидше до простих і невибагливих, доступних всім і кожному. Але, тим не менше, вона заслуговує на увагу у зв’язку зі своїми приємними смаковими якостями і простотою приготування. Тримаю її в своєму арсеналі, на випадки, коли у хаті закінчується їжа, а часу бракує. Думаю, цей рецепт якнайкраще підійде заядлим холостякам, ну і холостячкам теж ;).

Інгредієнти

300 г спагетті
300 г сосисок
1,5-2 ст.л. томатної пасти
Read More