Browsing Tag

вишні

Консервація Рецепти

Вишні у власному соку без кісточок

Цього року нам подарували вишні. Мушу зізнатися, я не дуже виступаю по закрутках, консервації і т.д. Я більше по випічці :). Але вишні були, а я так давно не їла доброї, домашньої вишні взимку… Отже, ми з чоловіком вирішили, що закрутимо вишні у власному соку.

Рецепт цей простий, бо зараз взагалі немає часу на будь які складнощі. І в ідеалі (тільки нікому не кажіть! 😉 ) я мрію якомога менше часу проводити на кухні ))). Правда, з очищенням вишень від кісточок трохи прийшлося повозитися, але це, напевно, найскладніше у цьому процесі.

Інгредієнти:

Вишні
Цукор
На 1 літрову банку очищених вишень даємо 4 ст.л. цукру
Read More
Випічка Рецепти

Слойки з вишнями

пиріжки з вишнями

Давно вже мені хотілося зробити з листкового тіста щось, крім звичайних пухких квадратиків. Мала до всього купу запитань: як зробити, щоб начинка не витікала, щоб вироби мали гарний вигляд, щоб не були зависокі чи занизькі. Результатом ділюся.

До речі, з начинкою така справа – в пиріжки можна класти все, що душа забажає. Думаю, особливо смачно буде з яблуками чи абрикосами, або ягідками.

Інгредієнти

300 г замороженого листкового тіста
300 г заморожених вишень
1 ст.л. крохмалю
Read More

Випічка Рецепти

Торт “П’яна вишня”

пляцок "П'яна вишня"Цей торт був приготований і урочисто презентований на День Народження мого свекра. І вишня, я Вам скажу, вийшла дійсно п’яною. Зрештою, таким і має бути ефект від настоювання вишень саме в коньяку. Результатом залишились задоволені всі – і гості, і я теж. Тортик, незважаючи на те, що готувала я більшу порцію, розійшовся дуже швидко. Але якщо би Вам хотілося ніжнішого смаку, то краще замініть коньяк горілкою, можна її навіть розвести кип’яченою водою.

Інгредієнти

Бісквіт

8 яєць
2 шклянки цукру
2 шклянки борошна
Read More