прикраси

Сьогодні я розкажу, як зробити гарненький бант на торт із мастики. Насправді, це зовсім не складно, головне – хороша якість мастики. Вона має бути ні надто вологою, бо буде довго сохнути, ні пересушеною, бо потріскає і буде нееластичною. Під час роботи з мастикою потрібно трохи підсипати робочу поверхню цукровою пудрою з додаванням невеликої кількості крохмалю, особливо якщо мастика добре липне до поверхні. Якщо ж мастика вийшла сухішою, то краще використовувати не цукрову пудру, а олію, щоб мастика не пересихала в процесі роботи. Read More

Мастика – це таке солодке тісто, яким прикрашають торти. Мастикою накривають торти, роблять квіти та багато інших солодких прикрас. З мастики також роблять фігурки.

Вже давно планувала вивішати кілька рецептів мастики, але сьогодні про мастику з маршмеллоу. Маршмеллоу – це жувальний зефір, який пару років тому було не так легко знайти в українських супермаркетах. Тепер ситуація дещо покращилася, а тому запрошую разом зі мною отримувати задоволення від ліплення різних фігурок з “солодкого пластиліну”.

Інгредієнти

150 г жувального зефіру (маршмеллоу)
1 ч.л. вершкового масла
1 ч.л. лимонного соку
Read More