Звичайно, основа посту – це далеко не їжа або її відсутність, а в першу чергу духовний стан та молитва. Тим не менше, ми звичайні люди, тому нам зрозуміле питання: а що ж їсти під час посту, особливо строгого, крім пісної каші та квашеної капусти з огірками :). Маю таку невеличку добірку пісних страв – може, комусь стане у нагоді.
Строго пісні страви
Салат з буряком та білими грибами (“Шухи”)
Чорна квасоля тушена
Капуста з квасолею та грибами
Пісний борщ із вушками
Пісна гарбузова каша
Вінегрет
Коричневий рис з грибами
Рататуй
Вареники пісні
Борщ український (без м’яса)
Салат з дайкона та моркви
Салат з заморожених овочів
Смажені опеньки з картопляним пюре
Суп з квасолею
Скумбрія запечена
Скумбрія з лимоном на сковорідці
Картопля, запечена зі спеціями
Рис з овочами по-українськи
Макарони зі спеціями та шпинатом
Помідорова зупа (якщо варити на воді)
Салат з авокадо, тунцем та помідорами-черрі
Форель, запечена в духовці з прянощами
Є ще інша категорія страв – нестрогий (звичайний) піст, який передбачає відсутність м’яса у стравах, рецепти можна переглянути за посиланням.
