Підписуйтесь

Позначки

Салат з в’яленими помідорами, фетою та гранатовими зернятками

Сьогодні поділюся з Вами рецептом салату з в’яленими помідорами, фетою та гранатом, який готувала на Новий рік. Пройшло вже чимало часу, а фотки і рецепт лишилися.

Десь приблизно півроку тому на моєму комп’ютері “полетів” хард. Разом із добрим десятком відкладених на потім рецептів… Тож, тепер я думаю, що не варто повторювати минулих помилок і відкладати все на потім. Шкода, щоб пропало.

А ви… вчіться на моїх помилках і… не відкладайте, давайте прямо вже біжіть в магазин – і швиденько пробуємо новий салатик :).

Сам процес не має викликати будь-яких непорозумінь чи ускладнень, тому цього разу – без покрокових фото. Але кілька красивих фоточок остаточного результату – це обов’язково!!! 🙂 Тож, приступаємо до процесу.

Інгредієнти

50 г в’ялених помідорів
150 г фети
100 г зеленого салату
гранат – половинка
Для заправки:
2 ст.л. оливкової олії
1 ст.л. лимонного соку
1 ч.л. рідкого меду або фруктового сиропу
Сіль
Перець
Італійські трави

Приготування

Як я вже писала вище, процес не складний. Салатне листя миємо, трохи просушуємо. Якщо це, наприклад, салат айсберг або будь-який інший крупнолистий салат, то рвемо його руками одразу в тарілку для салату.

Для салату обирайте салатну суміш, яку любите. Я люблю салати айсберг, дубок, а також різноманітні суміші зі шпинатом та руколою.

В’ялені помідори подрібнюємо і змішуємо з салатним листям. Зверху накладаємо шматочки фети. Залежно від того, яку фету ви обираєте, її можна нарізати або наламати/покришити. Ми любимо фету Favita. Принаймні останнім часом :).

Гранат розкриваємо. Цей процес, як я недавно дізналася, є доволі простий, якщо знати маленькі хитрощі. Якщо комусь цікава інформація на цю тему – пишіть у коментарях. Щось придумаємо ;). Гранатовими зернятами прикрашаємо салат.

Інгредієнти до заправки змішуємо і поливаємо нею салат. І це, в принципі, вся історія. Смачно, красиво, святково і здорово – все як я люблю ♡.

Місцями видно мої новорічні шкарпетки 😉

Всім смачного! І гарного дня доби!


Leave a Reply