Салат «Грибная поляна»

На праздничном столе этот салат выглядит очень эффектно. Насчет ингредиентов — здесь можно дать полет фантазии ровно настолько, насколько вы любите сочетание тех или иных продуктов. Если компания большая, желательно делать двойную порцию.

Ингредиенты

1 баночка маринованных шампиньонов
зеленый лук, укроп, петрушка
250 г мяса
200 г вареной моркови (можно дать корейскую морковь)
200 г твердого сыра
1-2 картофелины
1-2 маринованных огурца (можно заменить маринованными грибами)
майонез
соль, перец

Приготовление

Для начала, выбираем подходящую емкость для формирования салата. Можно взять кастрюльку или круглую салатницу. На дно салатницы я положила фольгу, а стороны чуть-чуть смазала маслом, чтобы случайно ничего не прилипло и салат легко вышел из посудины.

	Шампиньоны плотно выкладываем шляпками вниз
	Сверху присыпаем зеленью
	Далее кладем мелко нарезанный картофель, соль, майонез
	Следующим идет слой измельченных огурцов (или порезанных маринованных грибов), майонез
	Мясной слой, соль, майонез
	Слой моркови, соль, майонез
	Далее затрите сыром и оставьте на пару часов в холодильнике. Перед подачей переверните салат на тарелку, можно еще украсить зеленью. Приятного аппетита!

Кстати, чем больше майонеза будете класть между слоями салата, тем салат будет вкуснее. Поэтому, если не очень следите за диетой, майонеза не жалейте :).