Аппарат для приготовления попкорна – специализированная техника, позволяющая в больших объемах готовить вкусный соленый или сладкий продукт из кукурузы. Попкорн нравится многим, а купить его в готовом виде можно в кинотеатре, закусочных, кафе. Специальная техника появилась уже много лет назад – со временем устройства совершенствовались.
Особенности аппарата
Тепловое устройство состоит из корпуса, купола, котла, нагревательных элементов, термостата, перемешивателя. Корпус изготавливается из металла, что дает ему прочность и долговечность, стенки прозрачные – из высокопрочного стекла или термоплекса. Котел тоже металлический, купол из пластмассы.
Работает прибор от электрической сети или газе, в том числе – баллонном газе. Рабочие температуры агрегата – до 240 градусов. Аппарат для приготовления попкорна делится на два типа:
- Стационарные: находятся и работают в конкретном заведении, работают на природном газе или от сети. Используются в кафе, кинотеатрах.
- Актуальны мобильные агрегаты – они могут перемещаться, с ними работают в парках в городе, пляжах, зоопарках. Для функционирования требуется баллонный газ.
Чтобы работать с устройством, не нужны специфические навыки, они просты в управлении.
Особенности выбора
- Производительность
Это наиболее важный критерий выбора. Устройства делят на бытовые, средне- и высокопроизводительные. Первый вариант не подойдет для массового производства, второй и третий варианты – можно использовать для приготовления попкорна для большого числа потребителей. При выборе нужно ориентироваться на количество людей, которые предположительно будут покупать продукт. Для кинотеатра нужен агрегат, производящий не менее 100 порций в час.
- Материалы
Одна из важнейших деталей – котел. Рекомендуется выбирать вариант из нержавеющей стали – это более долговечный и надежный вариант. Доступны модели из другого металла со специальным антипригарным покрытием – такие устройства дешевле, но менее надежны.
- Дизайн
Устройства представлены вариантами разного размера. Аппараты эргономичны, удобны в использовании. Дизайн важен, поскольку агрегат, обычно, виден покупателям. Существенный критерий – доступность всех деталей, которые нужно часто чистить от масла. Наиболее популярные и надежные устройства производят в США, Китае, Тайвани. Первые более производительные, но и дорогие.