Категорія: Закуски

Закуски – невід’ємна частина святкового застілля по-українськи. Рецептів закусок в українській кухні існує просто незлічена кількість. І з чого тільки їх не роблять! Наші господиньки вміють робити і холодні, і гарячі закуски, м’ясні, рибні, прості і складні, закуски з грибами, а чи овочеві. Це можуть бути і паштети, і фаршировані яйця, і рулетики з лаваша, холодець, баклажанові тортики – а чого тільки не придумаємо, щоб тільки здивувати та порадувати рідних чи гостей.

Баклажанові тортики

Закуска з баклажанів

Смачнющі баклажанові тортики з помідоркою всередині дуже добре пасують до святкового столу в якості закуски. Найкраще їх готувати напередодні свята, щоб вони встигли добре настоятися, тоді смак виходить приємнішим і ніжнішим.

Інгредієнти

1 кг баклажанів
0,5-0,6 кг помідорів (однакового діаметру з баклажанами)
4-5 зубців часнику
Читати повністю