Суп з квасолею

Квасолева зупа

Цей рецепт супу призначений для любителів квасолі. Моя родина любить цей супчик, тому раджу його спробувати і Вам. Головне в цій страві — доварити квасолю, бо в твердому вигляді вона зовсім не така смачна, як варена. 🙂

Інгредієнти

1 скл. квасолі
2 середні картоплини
1 морквина
Продовжувати читання Суп з квасолею

Суп овочевий

Яринова зупа

Яринова зупа — це західноукраїнська назва легкого овочевого супчику, до речі, дуже смачного і корисного. Вперше я його спробувала саме на Західній Україні і з тих пір це, напевно, мій найбільш улюблений кулінарний рецепт першої страви.

Цей супчик гарно смакує як дорослим, так і діткам, а варити його не обовязково на бульйоні, можна і на вершковому маслі.

Інгредієнти

2,5 літри розсолу (бульйону)
2 середні картоплини
1 морквина
Продовжувати читання Суп овочевий

Суп з шампіньйонами

зупа з грибами

Сьогодні в нас на обідньому столі грибний супчик на бульйонному кубику. Позитив цього кулінарного творіння у тому, що зусиль докладається небагато, а результат дуже навіть приємний.

Інгредієнти

150 г шампіньйонів
2 середні картоплини
100 г дрібних макаронів
Продовжувати читання Суп з шампіньйонами

Суп-пюре з гарбуза

Крем-суп (або суп-пюре) з гарбуза з плавленим сиркомГарбуз – надзвичайно корисний продукт, багатий на різноманітні вітаміни та мінеральні речовини. Також через невисоку калорійність цей плід часто використовується і в дієтичному харчуванні. Щоправда, смакові властивості гарбуза вимагають особливого приготування цього продукту. Його часто готують з використанням вершків, сметани, молока, а з приправ застосовують імбир, гвоздику, корицю. Серед усіх варіантів гарбузового супу, які я готувала, цей мені подобається найбільше. Спробуйте його і Ви.

Інгредієнти

800 г замороженого гарбуза
1 велика морквина
1 невелика цибулина
Продовжувати читання Суп-пюре з гарбуза

Крупник (суп з вівсяних пластівців)

Цей суп, як не дивно, особливо полюбляють дітки. Він має доволі ніжний і приємний смак, можливо, саме тому, з’їдається з великим задоволенням.

Інгредієнти

1 маленька цибулина
1/2 скляночки вівсяних пластівців
2 літри розсолу на м’ясі або окропу
Продовжувати читання Крупник (суп з вівсяних пластівців)

Гороховий суп-пюре

Горохова зупа - Рецепт

Улюблений простий та смачний рецепт горохової зупи. Смакує в гарячому вигляді :).

Інгредієнти

1,5 склянки гороху
2 середні картоплини
1 середня морквина
Продовжувати читання Гороховий суп-пюре