Розсіл з курки

кулінарні рецепти

Гарячий курячий розсіл (бульйон) особливо добре смакує в холодну осінню погоду, коли хочеться затишку, тепла, а шлунок наполегливо вимагає закинути щось всередину. Морквочка в ньому мені нагадує шматочок сонечка – отака ілюзія літа, з яким ми не так давно розпрощалися.

Інгредієнти

300-400 г курки
2 морквини
1 цибулина
Продовжувати читання Розсіл з курки

Курячі стегна, запечені з сиром

запечена курка

Ця страва з розряду “легко і смачно”: легко зробити і смачно поїсти. Часу на приготування забирає по мінімуму, а смакові якості обов’язково порадують як членів вузького сімейного кола, так і любимих гостей. Тож ласкаво прошу до невеличкого майстер-класу.

Інгредієнти

6 курячих стегон без спинки
3 ст.л. майонезу
50 г голандського сиру
Продовжувати читання Курячі стегна, запечені з сиром

Відбивні з курячого філе

Курячі відбивніЦього разу в нас до столу курячі відбивні, а точніше – відбивні з курячого філе. Великою їхньою перевагою над класичними відбивними зі свинини є те, що вони значно легші для травлення, плюс ще й дуже ніжні. А готуються доволі швидко і не надто складно. На гарнір підійдуть будь-які овочеві та круп’яні страви.

Інгредієнти

800 г курячого філе
2 яйця
сіль, перець, інші приправи
Продовжувати читання Відбивні з курячого філе

Куряче філе в томатному соусі

курка в томатіЗавжди любила експерименти — і в кулінарії, в тому числі. Цього разу в наявності було куряче філе, а зробити потрібно було щось порівняно швидке і нескладне. Вийшло просто дуже смачно, особливо до картопляного пюре. Спішу поділитися рецептом і фотографіями!

Інгредієнти

800 г курячого філе
1 морквина
1 невелика цибулина
Продовжувати читання Куряче філе в томатному соусі

Салат з куркою та ананасами

Рецепти салатів - Салат з куркою, ананасами та кукурудзоюКурка в поєднанні з ананасом – це всім відома класика. Мені особисто відомо кілька рецептів салату, який містить даний набір продуктів, всі вони, здавалося б, незначно відрізняються. Тим не менше, як і в кожному салаті, кожна окрема складова додає якусь особливу нотку, яка може істотно змінити смак усієї страви.

Цей салат має особливий і витончений смак, який в першу чергу залежить від смакових властивостей курячої грудинки. На святковому столі салат з куркою і ананасами в даному виконанні розходиться одним із перших.

Інгредієнти

200 г твердого сиру
250 г копченої курячої грудинки
200 г консервованих ананасів
Продовжувати читання Салат з куркою та ананасами