Кекс із чорницями

Кекс з ізюмомПропоную кулінарний рецепт смачного кексу на сметані. Кекс можна робити з чорницями, вишнями, іншими ягідками, ізюмом, курагою чи горіхами – що є під рукою.

Час, температура та тривалість випікання, як показує досвід, дуже залежить від духовки та форми, в якій випікається кекс. Тому тут потрібно бути уважним і перевіряти готовність кексу дерев’яною паличкою (якщо після протикання кексу паличка суха, то він готовий).

Залежно від умов, процес випікання може зайняти навіть більше години. Якщо кекс зверху припікся, а всередині ще сирий, треба його накрити зверху фольгою, щоб не пригорав, і так допекти.

Інгредієнти

2 яйця
1 скл. цукру
200 г маргарину Продовжувати читання Кекс із чорницями

Кекс із цукатами

випічкаЧасом хочеться чогось смачненького і одночасно легкого в приготуванні, така вже людська наша природа. Приготування цього кексу не вимагає надлюдських зусиль чи наявності екзотичних продуктів, що могло би ускладнити весь процес.

Цукати в даному випадку легко заміняються родзинками чи іншими сухофруктами, консервованими вишнями, також можна додати трохи горіхів. Якщо хочете використати вишні, то перед занурюванням у тісто добре їх обсушіть, оскільки волога з вишень може перейти в тісто і не найкращим чином вплинути на кінцевий результат.

Інгредієнти

125 г маргарину
250 г цукру
250 г борошна
Продовжувати читання Кекс із цукатами