Простенький і відомий салат з буряком та чорносливом. Для мене, як для палкої шанувальниці чорносливу з горіхами, це вже майже десерт. Підійде і на свята, і на кожен день. А якщо буряк солодкий і соковитий, то можна взагалі відмовитись від майонезу, а натомість додати 2-3 ст.л. топленого вершкового масла або рослинної олії (якщо вам потрібен пісний салат, наприклад).

Інгредієнти

1 кг буряку
300 г чорносливу
200 г горіхів грецьких
майонез

Приготування

Найпростіший салат, який тільки можна придумати. Для початку буряки відваріть, почистіть та натріть на крупну терку. Буряки переважно варяться доволі довго – залежно від розмірів. Горіхи посічіть, чорнослив теж поріжте на шматочки. Якщо чорнослив твердий, намочіть його протягом півгодини у теплій воді. Усе змішайте і заправте майонезом. За бажанням додайте до салату 2 зубці часнику, пропустивши його через часникодавилку. І, як завжди, смачного!