Салат из замороженных овощей

Салат из замороженных овощей

Этот салатик простой, легкий и достаточно диетический. Подходящий выбор для тех, кто хочет похудеть. Также и для тех, кто просто любит овощи.

Ингредиенты

700 г замороженной брокколи
700 г замороженной зеленой фасоли
400 г шампиньонов
50 мл оливкового масла
сок из половины лимона
50 мл воды или рассола из грибов
2-3 зубчика чеснока
соль
смесь итальянских трав

Приготовление

Замороженные овощи отварите в подсоленной воде. Варите не очень долго, потому что они готовятся быстрее, чем свежие.
Маринованные шампиньоны нарежьте половинками.
Смешайте ингредиенты для заправки: воду, масло, соль, лимонный сок и приправы. Я даю около 1 ч.л. соли, но это лучше пробовать на вкус.
Смешайте замороженные овощи с грибами и полейте все заправкой. Досолите, если нужно. Готово :).

Добавить комментарий