Салат со свеклой и черносливом

Салат со свеклой и черносливом - Рецепты салатов - Кулинарный блог Катрусина кухня

Простенький и довольно известный салат со свеклой и черносливом. Для меня, как для горячей поклонницы чернослива с орехами, это уже почти десерт. Подойдет и на праздники, и на каждый день. А если свекла сладкая и сочная, то можно вообще отказаться от майонеза, а взамен добавить 2-3 ст.л. топленого сливочного масла или растительного масла (если вам нужен постный салат, например).

Ингредиенты

1 кг свеклы
300 г чернослива
200 г орехов грецких
майонез

Приготовление

Самый простой салат, который только можно придумать. Для начала свеклу отварите, очистите и натрите на крупной терке. Свекла преимущественно варится довольно долго — в зависимости от размеров. Орехи порубите, чернослив тоже порежьте на кусочки. Если чернослив жесткий, замочите его на полчаса в теплой воде. Все смешайте и заправьте майонезом. По желанию добавьте в салат 2 зубчика чеснока, пропустив его через чеснокодавилку. И, как всегда, приятного аппетита!

Добавить комментарий