Рибні котлети

страви з рибиУсі знають і розуміють, що риба – надзвичайно корисний для споживання продукт. Це чудове джерело білку та усіляких різних мікроелементів. Позитив споживання риби в котлетному варіанті особливо відчувається дітьми, бо легко жувати і не страшно поколотися кісточкою.

Принцип приготування рибних котлет дуже подібний до звичайних домашніх котлет з м’ясного фаршу. Але набагато краще панірувати їх не в сухарях, а в борошні – тоді вони виходять значно м’якшими.

Інгредієнти

400 г рибного філе
1 яйце
100 г білої булки або батону
Продовжувати читання Рибні котлети

Філе хека в пивному клярі

хек рецептПивний кляр в такому виконанні виходить дуже ніжним і додає рибі особливого відтінку. Для любителів риби – це саме те, що потрібно для внесення нової нотки до повсякденного меню. Хоча, дана страва може подаватися і на святкові столи, це вже питання смаку. В будь-якому випадку, виходить дуже смачно, всім рекомендую.

Інгредієнти

700 г філе хека або іншої морської рибки
1 яйце
100 мл пива
Продовжувати читання Філе хека в пивному клярі