Медовий торт

Пляцок медовий, коржі, сметанний крем

Домашні тортики – це моя слабкість. А медовий торт, зроблений за цим рецептом, – смак, знайомий з дитинства. Вирішила спекти його на День народження старшенького. Я сама дуже люблю медове тісто і, як виявилося, наш трирічний іменинник теж :). Сам тортик доволі невибагливий у приготуванні, але водночас смачний, легкий і тане у роті. Думаю, Вам сподобається.

Основні моменти в приготуванні: коржі бажано не пересушувати, а крем додавати на ще теплий корж, тоді тісто краще просочиться кремом. Сметани не шкодувати! Тоді вийде дуже смачно.

І ще один момент: кількість інгредієнтів розрахована на торт середнього розміру, тому якщо печете великий пляцок, печіть подвійну порцію.

Інгредієнти

3 ст.л. меду
2 ст.л. вершкового масла або маргарину
Продовження


Медівник

пасхальні рецепти

Цей рецепт з розряду традиційної української кухні, перевірений десятиліттями. Саме цей медівник традиційно печеться з року в рік на Великодні та Різдвяні свята нашою прабабцею. Дуже раджу спробувати приготувати медівник за цим рецептом, а по суті це виходить медовий бісквіт на пиві і з горіхами. Повірте, це дійсно смачно.

Інгредієнти (на два медівники)

700-750 г борошна
350 г меду
350 г цукру
Продовження

Пляцок “Бардзо добрий”

пляцок з горіхами та джемом

Цей кулінарний рецепт має польське коріння, що дуже швидко можна помітити по назві пляцка. “Бардзо добрий” по-польськи означає “Дуже добрий”. Кавовий крем, горіхи, безе, повидло і пісочне тісто – ну просто пальчики оближеш. Дуже раджу його спробувати, хоча тут треба обережно, бо зупинитися буде тяжко.

При випічці за рецептом дуже важливо не пересушити коржі, бо тоді пляцок при нарізанні буде розсипатися. Ну і ще один момент: після збирання пляцка дайте йому постояти якусь добу, тоді він стане ще смачнішим.

Інгредієнти

Тісто

3 скл. борошна
250 г маргарину
1 ст.л. смальцю
Продовження

Пляцок “Сонечко”

бісквітний пляцок з яблучною начинкою

Цей пляцок пече моя свекруха. Зверху він покривається шаром персиків, залитих галяреткою, що надає йому надзвичайно гарного вигляду. Всередині іде легка яблучна начинка. Кількість інгредієнтів розрахована на велику бритванку.

Інгредієнти

Бісквіт
7 яєць
7 ст. л. борошна
7 неповних ст. л. цукру
Продовження

Пиріг з яблуками

яблучний пиріг з пісочним тістом

Звичайний, але такий добрий пиріг з яблуками. Кількість інгредієнтів в рецепті розрахована на невелику бритванку. Зазвичай, я не можу дочекатися, поки пиріг охолоне і розрізаю його ще гарячим :).

Інгредієнти

Тісто
2 жовтки
2 ст.л. сметани
100 г маргарину
Продовження

Пляцок “Вишиванка”

Пляцок

Мій улюблений пляцок – класична Вишиванка, яку в нас на кожні свята готує бабуся Марійка. І не знаю, що має статися, щоб він набрид або ж не смакував. Сам процес приготування не настільки складний, наскільки може здатися з першого погляду. Зрештою, хто не пробує, той не їсть :)

Інгредієнти

Біле тісто
300 г борошна
100 г масла
100 г маргарину
Продовження

Пиріг з консервованими фруктами

рецепти випічки

Несподівано простий у приготуванні і водночас дуже смачний пляцок від Дарії Цвек. Пісочне тісто виходить на диво розсипчастим, а збиті білки, які прикрашають пиріг, додають йому краси і легкості. Як начинку до цього пляцка можна використовувати не лише фрукти з компотів, але й деякі свіжі фрукти. В даному випадку були використані абрикоси з цукром. Смак – ну просто надзвичайний!

Інгредієнти

Тісто

400 г борошна
150 г вершкового масла або маргарину
100 г цукру
Продовження